אין כמו שייק קר ביום חם, אדום אדום, בריא ומרענן❗

פירות היער - משדרים בצבעם העז והמרהיב, את החשיבות הטמונה באכילתם. ניתן להשיגם קפואים ולהנות מהם כל השנה🍒🍓

הם עשירים בסגולות בריאותיות ולכן חשוב לשלבם בתפריט של כולם, מבוגרים וילדים. צריכה מספקת שלהם חשובה לנטרול הנזקים הנגרמים מאורח חיים והרגלי תזונה לקויים ומנזקי הסביבה כמו זיהום אויר וכימיקלים הגורמים להתפתחות מחלות ולהאצת תהליך ההזדקנות.

פירות היער מכילים שפע של פיטוכימיקלים שהם חומרים מן הצומח בעלי השפעות בריאותיות חשובות. הפיטוכימיקלים הינם בעלי פעילות נוגדת חמצון חזקה ופעולתם סינרגטית - כלומר, פעולתם המשותפת יחד עוצמתית יותר מאשר של כל אחד בנפרד. זה מוכיח שהדרך הטובה ביותר להנות מהשפעתם המיטיבה על בריאותינו היא לאוכלם בצורתם הטבעית - כפירות ולא כתוסף תזונה בודד בטבליה. צריכת מזון שלם וספיגת מרכיביו, כפי שהוא מופיע בטבע, היא התהליך היעיל, הנכון והמתאים ביותר לגופנו. מומלץ לאכול ממגוון פירות היער כדי לקבל של סוגים שונים של פיטוכימיקלים.

השפעתם של נוגדי החמצון העוצמתיים נשמרת כשאוכלים אותם מיובשים, קפואים וגם לאחר בישול, כך שניתן להנות מיתרונותיהם כשהם בתוך ריבה, שייק וכו'.

למה כדאי להוסיף את פירות היער לתפריט? • הם עשירים באנתוציאנינים הנחשבים לנוגדי החמצון העוצמתיים ביותר מבין הפיטוכימיקלים. פרי בעל גוון אדום עמוק יותר, עשיר יותר באנתוציאנינים. • הם תורמים לשיפור תפקודה של המערכת החיסונית. • אכילתם (בעיקר של חמוציות) מטפחת את אוכלוסיית החיידקים הידידותיים במערכת העיכול שלנו. • הם מדכאים שגשוג של תאים סרטניים ומעודדים אפופטוזיס (מוות תאי) של תאי סרטן. • הם עשירים בסיבים תזונתיים – הסיבים חשובים לפעילות תקינה של מערכת העיכול, תורמים למניעת עצירות, הפחתה ברמות הכולסטרול והסוכר ושיפור תחושת השובע. • הם בעלי השפעה אנטי דלקתית (בעיקר דובדבנים) המיטיבה עם הסובלים מדלקות פרקים. • הם מסייעים בהאטה של תהליכי הזדקנות. • מסייעים בהפחתת לחץ הדם ובשמירה על מערכת הלב וכלי הדם.

טיפים לתוספות נפלאות לשייק שאתם אוהבים: *חופן פירות יער ישר מהמקפיא - בנוסף ליתרונותיהם הבריאותיים הם מוסיפים לשייק ארומה, טעם וצבע נפלא שגם ילדים אוהבים. *שומנים בריאים - חופן אגוזים או שקדים, כף זרעי פשתן טחונים/ זרעי צ'יה/ כף טחינה גולמית / חמאת שקדים/ כף אבוקדו. הוספתם לשייק תגביר את ספיגתם של חלק מנוגדי החמצון והוויטמינים המסיסים בשומן המצויים במגוון הפירות והירקות. היא גם תפחית את קצב ספיגת הסוכר בגוף.

למתקדמים: כדאי להוסיף לשייק מעט עלים ירוקים (עלי תרד, קייל, מנגולד, חסה) העשירים מאוד במינרלים. אל דאגה, טעמם כמעט אינו מורגש וצבע השייק עדיין ישאר אדום.

שייק כזה יכול להיות פתרון מצוין להעשרת התזונה לילדים, קשישים ולסובלים מתת תזונה.

לבריאות!